閃蒸干燥設(shè)備的原理是利用了高壓的飽和性液體進入一個較低壓的容器，如果壓力突然性的降低這些飽和性的液體就會形成飽和性的蒸汽。因為物質(zhì)的沸點是與壓力有一定的關(guān)系，如果壓力越大，沸點相對而言就會比較高，如果壓力比較低，沸點自然而然也會比較低，經(jīng)過了高溫高壓流體的處理，然后再經(jīng)過減壓的處理，沸點就會下降。物料在機器內(nèi)可以迅速性的氣化，而且還可以進行分離，如果流體達到了氣化的設(shè)備，并不是閃蒸罐，而是減壓閥，這就可以實現(xiàn)了，氣體與固體的分離了。

閃蒸干燥設(shè)備的構(gòu)造是比較簡單的，這種設(shè)備是有管道系統(tǒng)，管道系統(tǒng)的材料是需要特別注意的。有一些材料對閥門會產(chǎn)生腐蝕性的破壞，應(yīng)該要選擇反氣質(zhì)型的高壓閥，這樣可以多次截留分攤壓差，也可以選用耐氣石的沖刷的材料。這種設(shè)備是按照一定的方向去進行運作的，主要是利用了離心的作用，在整個運轉(zhuǎn)的過程當中會形成高速回旋的。上升的氣流，然后帶干燥的物料可以進入加料器，直接輸送到干燥室，在高速攪拌的作用下，物料會不斷的被粉碎，也能夠?qū)崿F(xiàn)分離的目的，沸騰與干燥的作用就能夠?qū)崿F(xiàn)了。

綜上所述，閃蒸干燥設(shè)備是利用了物理的性質(zhì)的，但是在實際設(shè)備的制造的過程當中也會有一些調(diào)整，因為有一些顆粒比較大或者是濕度較高的物料，需要設(shè)置在干燥室上部的分級區(qū)內(nèi)，而干燥室是可以繼續(xù)得到進一步的干燥的，這種設(shè)備主要是應(yīng)用在很多化工型的車間內(nèi)，尤其是一些醫(yī)藥領(lǐng)域的車間會優(yōu)先考慮使用這種設(shè)備，這種設(shè)備的優(yōu)勢非常的明顯，可以實現(xiàn)產(chǎn)品的一致性。